Coruba 18 ans 40°

92,90  Bouteille

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9,54  Échantillon 5 cl

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Coruba 18 ans 40° : Description et avis clients

Ce Coruba est un rhum vieilli pendant 18 ans en fûts de chêne dont l’assemblage est réalisé minutieusement par le maître de chais pour une dégustation complexe et raffinée.

Coruba 18 ans est présenté dans une magnifique carafe.

La note de dégustation de Nico

Le nez est complexe et original, avec un profil porté sur les fruits très mûrs, mais aussi sur l’encaustique, le bois, et des notes plus caramélisées. Il en ressort une alternance entre vagues « funky », fraîches et médicinales, puis doucement épicées. Avec l’aération, le profil aromatique est plus lisible, mais toujours aussi fou. Les fruits ultra-mûrs tutoient l’olive et un côté animal, alors que les notes fraîches et médicinales rejoignent les épices pour prendre la forme de l’anis du pastis.

La bouche est ronde à l’attaque, avec un boisé un peu poivré et fruité. Puis les épices deviennent plus présentes et surtout plus fraîches, ce qui amène une sensation plus intense. Les fruits mûrs et les notes animales sont étrangement absents, on les troque contre des fruits plus acidulés.

La finale est épicée et un peu sucrée, elle laisse une fraîcheur mentholée sur les lèvres.

« Si ce rhum est purement jamaïcain et funky au nez, il offre une bouche plus calme et traditionnelle… »

 

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