Dalmore 17 ans est un Single Malt Scotch Whisky des Highlands, élaboré par la distillerie The Dalmore.
Après une première maturation de 12 ans en fûts de chêne blanc américain ex-Bourbon, il bénéficie d’une finition soigneusement orchestrée dans une sélection de trois fûts de sherry rares – Amoroso, Apostoles et Matusalem Oloroso – pendant 5 années supplémentaires. Issus de la maison González Byass, partenaire historique de The Dalmore depuis plus d’un siècle, ces fûts contribuent pleinement à l’identité de cette expression.
Lancé en 2026, Dalmore 17 ans intègre la Principal Collection de la maison et constitue la première nouvelle référence à rejoindre cette gamme depuis 2022. Il illustre le savoir-faire de The Dalmore dans l’art de la maturation et son attachement au travail des fûts de sherry, tout en conservant les codes emblématiques de la distillerie, notamment sa bouteille ornée du célèbre cerf argenté.
