| Contenance | 70 cl |
|---|---|
| Degré | 42 |
| Âge | +++ |
| Millésime | 1972 |
| Packaging | Sans |
| Genre | Rhum, Rhum traditionnel de mélasse |
Domaine De Courcelles 1972 est un très vieux rhum de Guadeloupe, distillé sur Grande-Terre. C’est un rhum de sucrerie, autrement dit un rhum de mélasse, qui provient de la dernière distillation historique du domaine. Distillé en 1972, il a passé plus de 20 années en fût avant d’être placé en foudre de chêne afin de limiter son évaporation tout en poursuivant sa maturation.
Il a été embouteillé en février 2019, 47 ans après sa fabrication. Voici donc un véritable morceau d’histoire !
Le Domaine de Courcelles est une distillerie guadeloupéenne établie sur Grande Terre dans les années 1930. Elle a fermé ses portes en 1964, mais ses alambics ont été déplacés à la distillerie Sainte-Marthe où ses rhums ont été produits jusqu'en 1972.
Le domaine produisait des rhums de sucrerie, soit des rhums traditionnels de mélasse. Les derniers fûts du stock ont été laissés de côté jusqu'à ce qu'un négociant ne les rachète en 1998. Ils ont alors été déplacés sur Marie-Galante pour être transférés en foudres de chêne.
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