English Harbour 5 ans 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

+

Packaging

Sans

Profil

Bois, Épices douces, Torréfaction

Genre

Rhum, Rhum de tradition anglaise (Rum), Rhum traditionnel de mélasse

34.90  Bouteille :

En stock

5.39  Échantillon 5 cl :

En stock

English Harbour 5 ans est un rhum d’Antigua produit à partir d’une mélasse particulièrement sucrée provenant de République Dominicaine et du Guyana (Guyane anglaise). La distillation s’effectue en alambic en cuivre en colonnes.

Il s’agit ici d’un assemblage de rhums vieillis en petits fûts de bourbon, dont certains ont 25 ans d’âge. L’ensemble est ensuite homogénéisé et mis en repos en foudres, puis filtré et mis en bouteille.

À boire sec ou en cocktail.

Note de dégustation de Laurent

Non encore rédigée

English Harbour

La marque de rhum English Harbour appartient à Antigua Distillery Limited, société qui dispose d'une distillerie basée à Antigua, une petite île des Caraïbes.

Cette distillerie, construite en 1933, héberge d'abord un alambic Savalle en cuivre, composé de 4 colonnes et venu de France.
Puis en 1991, cet alambic est remplacé par un autre, venu d'Angleterre cette fois (de la marque John Dore & Co., mais toujours en cuivre), et qui possède à l'origine 3 colonnes auxquelles 2 autres colonnes sont ajoutées une fois arrivé sur place.
La distillerie tient absolument à ce que ces colonnes restent intégralement en cuivre car l'interaction entre ce métal et l'alcool, d'avantage que l'acier inoxydable, donne un rhum qui, en vieillissant, gagne en rondeur.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “English Harbour 5 ans 40°”

Laissez un avis visiteur

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *