Ce rhum Bielle de 19 ans embouteillé par la Famille Ricci est simplement le plus vieux rhum de cette distillerie mis en bouteille à ce jour. Il a été sélectionné lors d’une visite sur l’île de Marie Galante en février 2022.
Le rhum a vieilli pendant 19 longues années en fût de bourbon, dans le chai de la distillerie. La part des anges est non négligeable puisqu’une grande partie de son contenu s’est volatilisée au fil des années. Seulement 50 litres ont pu être transférés dans une dame Jeanne pour une durée de 2 ans afin de laisser le distillat se reposer.
C’est un rhum d’exception que nous propose la Famille Ricci. Il est embouteillé à 70 exemplaires numérotés de 70cl. Cette cuvée n’a subi aucun ajout, l’embouteillage a été réalisé à son degré naturel de 45,5°.
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