Ferroni Brut de Fût Jamaïque 2016 est un rhum de mélasse qui a bénéficié d’un double vieillissement.
Il se décompose de la manière suivante :
- un premier élevage sous les tropiques en fûts de chêne américain pendant 4 années dans les chais de la distillerie
- deux années supplémentaires en fûts de chêne français dans les chais provençaux de la maison Ferroni. Ces fûts ont auparavant contenu un très vieux Rasteau (Vin Doux Naturel).
