Ferroni La Dame Jeanne N°18 est un rhum blanc dont la mélasse, importée de Sète, a subi un processus de fermentation longue (5 jours) et une distillation en alambic traditionnel en Corse.
Empruntée aux meilleures eaux-de-vie de l’Est de la France, le repos en Dame-Jeanne ouverte dont a bénéficié ce rhum lui a permis de s’aérer et de se bonifier.
Les rhums de cette série sont sélectionnés par Guillaume Ferroni pour leurs notes aromatiques rares et originales. Ils sont d’ailleurs embouteillés au degré traditionnel de la Royal Navy.
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