Grander Rum Single Barrel NMO5 est un rhum de mélasse panaméen de 11 ans d’âge. Il fait partie de la collection Barrel Series qui met en avant des rhums vieillis dans deux fûts distincts.
Pour cette cuvée, le rhum a passé les 10 premières années de son vieillissement dans une barrique qui a auparavant contenu du bourbon. Le rhum a ensuite été transféré pour une année supplémentaire dans un second fût. Celui-ci a auparavant été utilisé pour un vin fortifié doux originaire du comté de Napa en Californie.
Un vin fortifié doux (sweet fortified wine) est un vin auquel des spiritueux ont été ajoutés avant la fin de la fermentation. Cela peut être un porto vintage ou un zinfandel par exemple.
Ce rhum distillé, vieilli et embouteillé au Panama est issu d’un fût unique. Il n’a pas été réduit, ni n’a été filtré.
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