Ce Grosperrin N°68 est un cognac des Fins Bois qui a été produit sur les coteaux calcaires du bourg de Vars, à une centaine de mètres d’altitude. Chose rare à Cognac, où l’altitude moyenne est de 20 mètres environ.
Ce lot composé de plusieurs fûts de cognacs anciens a connu deux héritages successifs. En 1982, au décès de son époux, la veuve du producteur hérite et cesse d’exploiter. En 2017, elle décède à son tour et lègue les précieuses eaux-de-vie à ses enfants.
C’est à ces derniers que la maison Grosperrin a pu racheter des fûts, dont celui-ci. Ce fût était logé bien distinctement des autres lots dans le chai du fils, lui-même exploitant sur la terre de ses parents.
Il s’agit donc d’un cognac issu d’un fût unique, qui a été embouteillé en janvier 2021 à son degré naturel.
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