Habitation Néron VO est un rhum vieux qui s’inscrit dans le riche patrimoine sucrier et rhumier de la Guadeloupe.
Située au Moule, sur l’île de Grande-Terre, cette ancienne habitation sucrière a été fondée en 1740 par Pierre Néron Beauclair. Transformé en distillerie en 1912, le domaine a longtemps participé à l’histoire de la production de rhum locale, jusqu’à l’arrêt de son activité en 1966. Aujourd’hui, ce lieu chargé d’histoire fait l’objet d’un projet de valorisation patrimoniale porté notamment par la maison Papa Rouyo.
Ce rhum vieux agricole incarne le renouveau de cette habitation. Il est issu d’une double distillation en alambic à repasse et a bénéficié d’un vieillissement de 3 ans en fûts de chêne.
