Séverin – Punch Planteur 16°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

16

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Profil

Fruits, Rond, Végétal

Genre

Rhum, Cocktail à base de rhum

17,90  Bouteille :

En stock

4,18  Échantillon 5 cl :

En stock

Séverin – Punch Planteur 16° : Description et avis clients

Le punch planteur produit par le domaine Séverin, en Guadeloupe, est une composition dosée avec soin pour vous faire découvrir les saveurs authentiques des Antilles. Très agréable en bouche, il a été récompensé par trois médailles d’argent au Salon de l’Agriculture de Paris en 2007, 2010 et 2011.

Le punch planteur Séverin est composé d’un ensemble de rhums blancs et de rhums vieux de la distillerie, de jus et de pulpe de fruits frais, de sirop de sucre de canne et d’arômes naturels. Il se boit très frais.

La note de dégustation de Nico

En bref : fruité – doux- gourmand – pas trop sucré

Un vrai nez de planteur, bien fruité et sucré, avec un rhum qui tourne à plein régime en coulisses. Les fruits sont bien mûrs et veloutés, on pense à l’abricot, la goyave, la banane… Le fruit de la passion et son acidité sont tout à fait bienvenus, l’équilibre est très plaisant. La canne et le sucre flirtent parfois avec la frangipane lorsque le planteur se repose, c’est vraiment gourmand.

La bouche n’est pas trop épaisse ni sucrée, l’alcool est quasiment indétectable. La texture est équilibrée elle-aussi, ni trop fluide, ni trop suave. Les fruits sont résolument exotiques, la banane, l’ananas et la goyave sont mûrs à point et réjouissent les papilles de leurs saveurs tropicales.

« Un vrai planteur bien équilibré, comme on sait les faire aux Antilles… »

Séverin

Créée en 1928 par Henri Marsolle, la distillerie Séverin se trouve dans le domaine du même nom, au pied des luxuriantes montagnes du nord de Basse-Terre, en Guadeloupe. Elle est implantée sur une ancienne habitation sucrière de la commune de Sainte-Rose dénommée Bellevue, devenue en 1800 une conserverie d’ananas.

Depuis 1928 et le début de la production de rhum agricole, trois générations de Marsolle se sont succédés en enrichissant régulièrement la gamme de plusieurs produits qui puisent leur essence dans la tradition guadeloupéenne et l’art du vieillissement (utilisation des fûts de bordeaux ou de cognac entre autres). Il faut savoir que les Marsolle constituent la plus vieille dynastie de rhumiers de Guadeloupe.

L’un des symboles de la distillerie Séverin est une roue à aubes servant à l’extraction du jus de la canne à sucre. Bien que celle-ci ait cessé de fonctionner en 2010, elle demeure présente dans le domaine. La Grande Maison, habitation du domaine, est par ailleurs un musée.

Avis

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