Havana Club Añejo Especial 45°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

45

Âge

+

Packaging

Sans

Profil

Bois, Épices douces, Fruits, Fumée, Rond, Torréfaction

Genre

Rhum, Rhum de tradition espagnole (Ron), Rhum traditionnel de mélasse

26.90  Bouteille :

En stock

4.82  Échantillon 5 cl :

En stock

Le Havana Club Añejo Especial est un rhum ambré qui bénéficie d’un double vieillissement. Intégrant des cuvées qui peuvent atteindre cinq ans, ce rhum assemblé sous l’ordre du maître de chai de la distillerie inclut également des rhums jeunes, mettant ainsi en commun les caractères des rhums blancs et des rhums vieux. Force et légèreté se retrouvent ainsi dans une même cuvée.

Le Havana Club Añejo Especial est un rhum ambré qui convient parfaitement à la confection de l’authentique cocktail Cuba Libre.

La note de dégustation de Nico

En bref : léger – caramel – vanille – bois toasté

Le nez est léger, sur le caramel et le bois toasté. Les fruits à coque sont bien torréfiés et même très grillés. Le café, la noix et le caramel bien noir sont arrosés d’une mélasse réglissée. Un arôme intrigue et surprend, c’est celui d’une sorte de céréale fumée.
Lorsque l’on aère un peu le rhum, il dévoile un cœur assez sucré, comme un bonbon aux fruits rouges aux accents floraux.

La bouche est douce, avec la rondeur de la vanille. Le rhum monte en intensité avec du bois et du caramel, puis il se pose sur un boisé plus léger et grillé. La texture est plutôt sucrée.

La finale est logiquement vanillée, caramélisée et sucrée.

“Le profil de ce rhum est assez simple, il sera plutôt destiné aux cocktails…”

Havana Club

L’histoire de Cuba et celle du rhum sont intimement liés. La canne à sucre a été introduite sur l’île par Christophe Colomb en 1493. Le tafia, l’ancêtre du rhum confectionné par les Maestros Roneros, n’a ensuite pas tardé à devenir le breuvage favori des marins et des boucaniers qui ont peuplé la région. À partir de la seconde moitié du XIXe siècle, le « ron superior », développé sous l'impulsion de la Couronne d'Espagne, laissait présager le caractère du rhum cubain actuel, à la fois léger, savoureux et délicat.

Implantée à Santa Cruz del Norte, dans le nord-ouest de Cuba, la distillerie Havana Club a été fondée en 1878 par José Arechabala. La révolution de 1959 fit passer l’entreprise sous le giron du gouvernement. Grâce à un partenariat entre le gouvernement cubain et Pernod Ricard, la marque est présente depuis 1993 sur le marché international.

Un musée dédié à Havana Club est implanté au cœur de la vieille ville de La Havane.

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