Héritiers Madkaud Blanc Cuvée Castelmore est un rhum AOC blanc pur jus de canne de Martinique.
La note de dégustation de Laurent
Sa robe est translucide.
Au nez, on est sur une belle canne. C’est frais et capiteux à la fois, gourmand et sec. Des notes de citron jaune, de fleur et de poivre viennent flatter les arômes de jus de canne frais.
En bouche, l’attaque est souple et l’alcool se fait d’abord discret ; il ne se révélera que si vous gardez ce rhum en bouche. Ce sont ici la canne et le poivre qui mènent la danse.
La finale est moyennement longue, largement dominée par les arômes de canne là aussi. Après un bon moment d’agréables notes végétales/terreuses apparaissent.
