Ce HSE Extra Vieux Single Cask 2006 est un grand rhum agricole millésimé de l’Habitation Saint Etienne en Martinique.
Produit à la distillerie du Simon, c’est un rhum qui a été distillé en colonne créole avant de passer 15 longues années en fûts de chêne français, sous l’œil attentif du maître de chais Lionel Lampin.
Mis en vieillissement en juin 2006, le rhum a été embouteillé en novembre 2021 à partir d’un seul et unique fût de 400 litres. Chaque bouteille est identifiée par une double numérotation.
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