La cuvée de rhum vieux Isautier Louis & Charles met à l’honneur un assemblage d’un rhum de mélasse et d’un rhum agricole.
L’édition 2023 se compose de deux rhums du millésime 2004 élevés séparément.
Le vieillissement a eu lieu en fûts de chêne français à grains fins ex-Cognac.
