Karukera 2000 Rhum Vieux 51°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

51

Âge

++

Millésime

2000

Packaging

Étui

Catégorie

Rhum pur jus de canne

Particularité

Brut de fût

Bouteille

Rupture définitive

Échantillon 5 cl

Rupture définitive

Karukera 2000 Rhum Vieux 51° : Description et avis clients

Le Karukera millésime 2000 est une cuvée éditée à seulement 7 000 bouteilles qui illustre parfaitement la richesse du terroir guadeloupéen. À partir du pur jus de la canne bleue qui pousse au domaine Marquisat, la cuvée a été distillée et vieillie dix ans sans réduction dans des fûts de chêne autrefois utilisés pour le stockage du bourbon.

Le Karukera 2000 est conditionné brut de fût, sans filtration. Son titrage à 50,8° souligne une grande richesse aromatique.

Note de dégustation

Arborant une belle robe ambrée, le Karukera 2000 dévoile au nez une puissance et une amplitude que le titrage élevé souligne. Il apporte des arômes de noix de macadamia et de café grillé, ainsi que des notes fruitées et florales.

La richesse aromatique se confirme en bouche avec la prédominance des épices comme le cumin, le safran et le gingembre.

Avis

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