Kill Devil Jamaica Hampden 1998 17 ans 46°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

46

Âge

++

Millésime

1998

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum de tradition anglaise (Rum), Rhum traditionnel de mélasse

Particularité

Single cask

105.00  Bouteille :

En stock

10.40  Échantillon 5 cl :

En stock

Hampden est une distillerie capable autant de produire des rhums légers que des rhums lourds. Tous sont distillés en alambic pot still.

C’est bien entendu un “heavy rum” distillé en décembre 1998 qui a été ici embouteillé par Hunter Laing sous sa marque Kill Devil. Avant cela le rhum a passé 17 ans dans un fût, pour une partie sur place et pour l’autre en Écosse.

341 bouteilles ont été faites à partir de ce fût.

Note de dégustation

Rédaction non encore réalisée

Hampden

Une longue tradition

Fondée en 1753, Hampden Distillery est spécialisée exclusivement dans la distillation de rhums "Heavy Pot Still". Ses rhums "High Ester" son élaborés à partir de connaissances transmises de génération en génération, et à l'aide de ferments conçus il y a plus d'un siècle.

4 alambics pot still

4 alambics pot still de marque Forsyth et Vendome permettent de produire une variété de rhums allant de 50 à 1600 Esters (le maximum autorisé sachant que la distillerie serait capable d'aller jusqu'à 3000 esters). Plus la gamme d'esters est élevée, plus le bouquet de rhum est intense.

Chaque type de rhum produit par la distillerie a une utilité : assemblage d'autres rhums à travers le monde, industries de l'alimentation (pour le marché allemand et hollandais notamment), arômes, parfums....

Les embouteilleurs indépendants ont tracé la voie...

Pratiquement tous les embouteilleurs indépendants proposent des rhums vieux issus de la distillerie Hampden : Velier, Samaroli, Silver Seal, Compagnie des Indes, Cadenhead, Hunter Laing (sous sa marque Kill Devil), Duncan Taylor, TCRL, Berry Bros et Renegade...

...avant que Hampden ne produise des rhums sous sa propre marque

Après avoir lancé sa marque de rhum blanc Rum Fire en 2011, c'est en effet seulement depuis 2018 que Hampden a lancé sur le marché sa propre gamme de rhum vieux sous son nom.

Kill Devil

Kill Devil est une marque du blender et embouteilleur écossais Hunter Laing, grand spécialiste du whisky écossais basé à Glasgow.
Cette entreprise familiale exporte ses marques dans plus de 60 pays dont la France où elle travaille depuis 2015 avec l'importateur Diva.

Les fûts de rhum Kill Devil sont importés en Écosse. C'est là que le rhum vieillit et qu'il est mis en bouteille.
Cette entreprise familiale est puriste : elle n'ajoute aucun additif d'aucune sorte aux rhums qu'elle embouteille. Il n'y a aucune filtration non plus.

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