En janvier 2024, le voilier Tres Hombres a fait escale en Martinique. C’est là qu’a été sélectionné, chez La Favorite, un rhum agricole au caractère singulier pour un vieillissement d’exception.
Un lot de 900 litres de rhum blanc titrant 55% a été entonné dans des fûts de Monbazillac soigneusement choisis à la Tonnellerie Navarre. Après trois mois de voyage en mer, le rhum a poursuivi sa maturation pendant 9 mois dans le chai stéphanois des Frères de la côte.
Une légère réduction a ensuite permis d’atteindre 53,7% alc./vol., suivie d’un repos en cuve inox pour une parfaite harmonie. La cuvée a été embouteillée en avril 2025.
Chaque bouteille de 70 cl est accompagnée d’une mignonnette de 5 cl, idéale pour apprécier l’impact de cet élevage dynamique en mer.
