Longueteau sélection parcellaire n°11 55°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

55

Âge

non vieilli

Millésime

2020

Packaging

Étui

Catégorie

Rhum - Rhum blanc - Rhum pur jus de canne

Particularité

Bio

45,90  Bouteille

En stock

6,18  Échantillon 5 cl

En stock

Longueteau sélection parcellaire n°11 55° : Description et avis clients

Longueteau sélection parcellaire n°11 est un rhum agricole mono-variétal produit par la plus ancienne distillerie de l’île, située au pied du volcan de la Soufrière.

Conduite en agriculture biologique depuis 2017, cette parcelle n°11 est la plus petite du domaine (0,56 hectare). Elle bénéficie d’un ensoleillement constant qui permet à la canne rouge de gagner en puissance aromatique. Sa petite taille lui permet d’être travaillée à la main, du recouvrement par la bagasse et la vinasse en passant par le désherbage manuel. Seule la récolte est mécanisée.

Ce rhum a été distillé en colonne Savalle en juin 2020 pour délivrer un total de 3000 bouteilles en novembre 2021. C’est une cuvée qui a donc bénéficié de 12 mois de repos et de lente réduction en cuve inox.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Be the first to review “Longueteau sélection parcellaire n°11 55°”

Laissez un avis visiteur

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *