Mezan Dominican Republic 2010 est un rhum léger de mélasse qui nous vient de République Dominicaine. La mélasse utilisée est 100 % dominicaine, et la distillerie la transforme à l’aide d’une installation moderne de 5 colonnes.
Ce rhum de 10 ans a connu un double vieillissement. Placé en fût de chêne américain ayant contenu du bourbon, il a d’abord vieilli 3 ans dans son pays d’origine. Il a ensuite voyagé jusqu’en Europe, pour un vieillissement continental de 7 années supplémentaires.
Il a été embouteillé sans ajout, que ce soit de sucre ou de colorant, et sans filtration à froid.
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