Mhoba Pot Stilled High Ester Batch 2019 HE7 65,20°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

65.2

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne, Rhum blanc

Particularité

Brut de distillation

Millésime

2019

74,90  Bouteille :

En stock

8,25  Échantillon 5 cl :

En stock

Mhoba Pot Stilled High Ester Batch 2019 HE7 65,20° : Description et avis clients

Mhoba Pot Stilled High Ester Batch 2019 HE7 est un rhum de pur jus de canne d’Afrique du Sud. Il a été fermenté durant 21 jours, avec un jus de canne dilué à hauteur en 30 % en dunder. Ce dunder (vinasse en français), est un résidu des distillations précédentes, qui apporte énormément de richesse lors de la fermentation. La distillation est effectuée en alambic à repasse, toujours dans le but de maximiser la puissance des arômes.

Mhoba

C'est dans la ville agricole de Malelane, à l'Est de l'Afrique du Sud et non loin de la frontière avec le Mozambique, que la jeune distillerie Mhoba distille et fait vieillir son rhum agricole.

Robert Greaves, le créateur de la distillerie, a fabriqué lui-même tous les équipements, de la cuve de fermentation à l'alambic pot still, en passant par la presse...

La variété de canne utilisée est appelée Nkomazi et pousse non loin de la distillerie.

Grâce à des fermentations longues et des procédés de vieillissement originaux en dame jeanne, les rhums de cette distillerie sud-africaine sont expressifs et complexes. Une grande réussite.

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