Neptune Gold Rum est un rhum de mélasse en provenance de la distillerie Foursquare, située sur l’île de la Barbade.
Il s’agit d’un assemblage de rhums distillés en alambic à repasse et à colonne, vieux de 3 ans, 5 ans et 8 ans, élevés en fûts de chêne blanc américain ayant préalablement contenu du bourbon. Le rhum est filtré à froid avec un procédé spécifique puis réduit à l’eau minérale douce.
Le nom Neptune fait référence au dieu romain de l’eau douce et de la mer, dont on retrouve le portrait sur l’étiquette de la bouteille.
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