Ce produit est actuellement en réduction dans l’offre spéciale O Reizinho duo Gold. Profitez-en !
Le rhum O Reizinho Gold 57% est un rhum agricole ambré embouteillé brut de fût. Il a séjourné au moins 9 mois dans d’anciens fûts de vin de Madère de 300L. Mis en bouteille sans réduction, il met en valeur la puissance des arômes originels de l’eau-de-vie de canne O Reizinho.
Cette distillation de pur jus de l’île de Madère est un concentré de canne à sucre et de terroir.
La note de dégustation de Nico
Le premier nez est puissant, sur une canne volontaire qui a gagné du caractère au contact du bois. Elle reste malgré tout un cœur tendre et dévoile déjà des senteurs florales capiteuses. Quelques tanins de fruits rouges viennent se mêler aux pétales de fleurs. Un tabac bien gras vient répondre au jus de canne épais, ou inversement. Le rhum ne cesse de s’ouvrir et de gagner de l’ampleur, tout en devenant terriblement gourmand.
L’aération donne au rhum un côté très concentré, avec des fruits exotiques qui rappelleraient presque ce qui se passe du côté de la tradition anglaise. Ces fruits sont copieusement enrobés de miel et de tabac, avec une coulée de chocolat au lait et de caramel. Le bois se met un peu plus à nu, ce qui fait revenir la canne à sucre au naturel et le muscovado.
L’attaque en bouche est délicieusement concentrée, il semble que l’enrobage de miel et de tabac a cédé, déversant ainsi un jus de canne cuit et collant. Le bois est blanc et moelleux, imbibé d’un rhum ensoleillé et doucement épicé. La concentration continue d’être le maître mot, la canne est bouleversante de gourmandise. Le poivre renchérit un instant en intensité, avant d’être immédiatement repris par une vague aussi collante qu’une résine.
La finale offre un tout léger rancio, avec du gras et de la noix, puis le piment vient s’installer au fond de la langue.
« Un rhum agricole spectaculaire, avec une concentration délicieuse de canne à sucre enrobée de miel et de tabac blond… »
En vidéo
Nous avons découvert les rhums O Reizinho avec Joao Pedro Ferreira, le distillateur, lors de la dégustation du pack d’échantillons O Reizinho. Vous pouvez retrouver cette vidéo et de nombreuses autres sur notre chaîne Youtube :
