Ce rhum Savanna Grand Arôme a été embouteillé par Old Brothers. Il a été distillé en 2020 au sein de la distillerie réunionnaise Savanna.
Ce rhum blanc de mélasse est un rhum grand arôme. La fermentation de 6 jours a été réalisée avec des levures exogènes. Le taux de substances volatiles (esters) culmine à 845 g/hlap.
Il a été distillé dans une colonne en cuivre à 75,1°. Lors de l’embouteillage en février 2021, après plusieurs mois de repos, il titre 74,8°.
Cette cuvée est une édition limitée qui n’est disponible qu’à 428 exemplaires.
