Old Brothers x Bear’s House Grogue Tarrafal 44,6°

54,00  Bouteille

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8,30  Échantillon 5 cl

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Old Brothers x Bear’s House Grogue Tarrafal 44,6° : Description et avis clients

Old Brothers x Bear’s House Grogue Tarrafal est une collaboration entre le célèbre embouteilleur indépendant français, et un bar à bières et à cocktails toulousain. Ensemble, ils ont embouteillé ce grogue, un rhum de pur jus de canne du Cap-Vert. Il provient plus précisément de la région de Tarrafal, un petit terroir très aride de l’ouest de l’île de Santo Antão.

Le pur jus y est fermenté de manière naturelle durant 7 à 14 jours, selon les conditions météo. Puis la distillation se fait de façon très artisanale, en une passe, à l’aide d’un alambic en cuivre avec une tête en bois. Ici, pas besoin de réduction, le grogue est donc embouteillé brut d’alambic.

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