Voici l’expression la plus aboutie de la gamme Opthimus, incarnant à ce jour le plus haut niveau d’exigence et de savoir-faire de la marque. La mention Summa Cum Laude fait référence à la plus haute distinction universitaire, attribuée uniquement à titre exceptionnel.
Afin d’être à la hauteur de cette appellation, seuls les 5% des meilleurs fûts sélectionnés sont retenus pour élaborer cette cuvée d’exception.
Ce rhum a été vieilli selon la méthode Solera jusqu’à 25 ans dans des fûts de chêne français de 225 litres ainsi que dans des fûts de chêne américain ex-bourbon, les deux types ayant bénéficié d’un bousinage moyen. Cette maturation particulièrement soignée lui confère richesse, complexité et élégance.
