Pampero Blanco 37,5°

21,90  Bouteille

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4,46  Échantillon 5 cl

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Pampero Blanco 37,5° : Description et avis clients

Pampero Blanco est un rhum de mélasse du Venezuela. Il s’agit d’un rhum léger distillé en colonne, qui a la particularité d’être un rhum vieux filtré. Au départ, c’est un assemblage de rhums légèrement vieillis (6 mois) et de rhums de 4 ans maturés en fûts de bourbon. La distillerie applique ensuite une filtration au charbon. Cela permet de donner un profil plus net au rhum, mais surtout afin de lui rendre une couleur cristalline. L’intérêt est surtout de pouvoir proposer aux bartenders un rhum aux arômes complexes, sans colorer leur cocktails.

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