Le Tanmpo 3 ans résulte d’un assemblage de rhums vieux agricoles. Il fait partie de la collection Tanmpo, qui rassemble trois rhums vieux, tous distillés en alambic à repasse (pot still). Leur vieillissement, réalisé intégralement sous climat tropical, repose sur une diversité de contenants : fûts ex-Cognac, fûts de chêne français neufs et fûts de chêne américain neufs, avec des chauffes moyennes à fortes, qui contribuent à la richesse et à la complexité de l’assemblage.
Ce Tanmpo 3 ans constitue la première expression de la collection. Les deux autres déclinaisons reprennent ce même rhum et se distinguent par des finitions (finishs) différentes, qui lui apportent chacune une personnalité propre.
