Papillon Influence Sauternes est élaboré à partir d’un rhum blanc agricole brut de colonne, tiré exclusivement de canne rouge.
Il s’agit d’un assemblage de rhums vieillis pendant trois ans. Son affinage se compose de 80% de maturation en fûts ex-Sauternes et de 20% en fûts de chêne américain neuf.
La production de ce brut de fût est limitée à seulement 3000 bouteilles.
