Pastis Château Des Creissauds 2020 est un véritable pastis artisanal, marqué par les variations naturelles du terroir saison après saison.
Les plantes fraîches sont cultivées sur le Domaine des Creissauds, à Aubagne en Provence. Elles sont récoltées à la main entre mai et septembre, puis mises en macération pendant plusieurs semaines de manière isolée dans de l’alcool surfin.
Une fois assemblés, les macérats sont mis à vieillir en foudre de chêne pour une période de 6 à 10 mois. L’embouteillage est réalisé sur place par la Maison Ferroni.
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