Penny Blue Pure Canne B.Bros est une grande première pour la marque Penny Blue. La distillerie mauricienne de Medine s’essaie aujourd’hui au rhum de pur jus de canne « single estate ». Cela signifie que la canne pressée, fermentée et distillée, provient uniquement du domaine de la distillerie.
Le pur jus de canne est distillé en colonne et en pot-still, puis ces deux rhums sont assemblés pour équilibrer leurs caractères. Rappelons que les rhums Penny Blue sont élaborés en collaboration avec Berry Bros & Rudd, le fameux embouteilleur et négociant britannique.
Berry Bros. & Rudd
Berry Bros. & Rudd : La veuve Bourne, 1698 et n°3 St James Street
Berry Bros. & Rudd est né en Angleterre, en 1698. Ainsi, il s’agit du plus vieux marchand de vins et spiritueux en activité. Ils jouent actuellement un rôle d'embouteilleur indépendant (whisky et rhum).
A l’origine, une veuve nommée Bourne crée une épicerie à Londres, non loin du palais St James (qui deviendra la résidence royale). Elle se nomme "The Coffee Mill". Ensuite, La fille Bourne, Elizabeth, se marie à William Pickering et ils développent ensemble le commerce familial. Ils sont installés au n° 3 St James Street et, bien que la boutique ne se nomme pas encore Berry Bros. & Rudd, cela deviendra l’adresse historique de l’entreprise.
En 1760, l’entreprise fournit pour la première fois la famille royale. Ainsi, le succès est déjà au rendez-vous.
En 1810, George Berry renomme l’épicerie luxueuse et y appose son nom.
De plus, du fait de ses connexions familiales et du marché du XIXème siècle, les vins et spiritueux sont mis en avant. D’ailleurs, ils deviennent peu à peu les seuls produits vendus par Berry Bros. & Rudd.
Berry Bros. & Rudd : des spécialistes en vins et spiritueux
La famille Rudd rejoint l’aventure en 1920. Dès 1923, le Cutty Sark voit le jour et parvient jusqu’au marché américain. Il s’agit du premier grand succès populaire de Berry Bros. & Rudd.
Après la seconde guerre mondiale, la firme continue de conforter sa position de spécialiste. En effet, Berry Bros. & Rudd continue d’embouteiller du vin jusque dans les années 60 et du sherry jusque dans les années 90.
Aujourd'hui, Berry Bros. & Rudd est une maison qui perpétue son héritage à travers le globe.
De nos jours, on trouve tout une palette de spiritueux à l’effigie de la firme londonienne. On peut citer de nombreux whiskies et rhums. Cependant, ils proposent également des blended malts, le n°3 London Gin ou encore les rhums Pink Pigeon et Penny Blue.
Penny Blue
Médine est une distillerie mauricienne qui est en service depuis 1926. Encadrée par les montagnes et la mer bleue, c’est l’une des plus anciennes unités de production de rhum sur l’île Maurice.
La distillerie est au cœur d’un vaste domaine de culture de canne à sucre à partir de laquelle on produit la mélasse qui sert à la confection des rhums produits localement, les rhums Penny Blue. La distillerie se consacre également à la fabrication de sucre et de vinaigre.
La marque de rhum Penny Blue tire son nom du premier timbre émis hors de la Grande-Bretagne suite à une anecdote de l’histoire de la poste mauricienne : une erreur s’était en effet glissée dans celui-ci et la production avait été rapidement arrêtée. Devenu l’un des timbres les plus recherchés par les philatélistes, il est désormais le symbole de la distillerie.
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