Père Labat Millésime 1997 est élaboré par la distillerie Poisson, située à Marie-Galante.
Note de dégustation
Rédaction non encore réalisée
Père Labat Millésime 1997 42°
| Poids | ND |
|---|---|
| Contenance | 70 cl |
| Degré | 42 |
| Âge | |
| Millésime | |
| Packaging | |
| Catégorie |
Échantillon 5 cl
Rupture définitive
Bouteille
Rupture définitive
romain
couleur : Or foncée
Au nez, ce Pere Labat millésimé est assez intense. Très rapidement , on ressent une note d'olive, d'anis, de réglisse, tabac. Pour finir, on ressent le boisé de ce rhum.
En bouche, on retrouve un peu le boisé et les épices du nez. ça manque d'intensité mais une bouche trés élégante. On ressent des notes de pomme, de vanille, raisins, tabac. C'est équilibré et gourmand.
La finale est moyenne en intensité et en durée. Sur le fruité et les épices. ça rappelle un peu certains calvados mais on sent le boisé typique du rhum agricole.
Un rhum fin, élégant et d'une richesse intéressante. Il y a de la matiére , ça se boit facilement et beaucoup de plaisir. On n'est pas dans la recherche de la puissance et de la finale chaleureuse.
Je comparerais ce rhum à un trés grand liquoreux de Loire ( Vouvray) , c'est fin , gourmand, fruité. ça sublimera n'importe quel dessert .
Pour les amateurs de rhums gourmand et jouant la corde la finesse.
4.25/5 pur