ReimonenQ Vieux JR Cuvée Spéciale 2012 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

+

Millésime

2012

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne

44.90  Bouteille :

En stock

6.11  Échantillon 5 cl :

En stock

ReimonenQ Vieux JR Cuvée Spéciale 2012 40° : Description et avis clients

Cette cuvée 2012 de la série ReimonenQ JR est distillé en double colonne, puis vieilli pendant 3 ans en fût de chêne ex-bourbon. Il présente un profil léger et boisé.

Les initiales “JR” font référence non pas au personnage principal d’une série américaine bien connue, mais au fondateur de la distillerie, Joseph Reimonenq.

Note de dégustation

Non encore rédigée

ReimonenQ

Créée en 1916 à Sainte-Rose au nord de Basse-Terre (Guadeloupe), la distillerie ReimonenQ doit son nom à ses fondateurs Joseph et Fernand Reimonenq.
Victime d'un incendie en 1969, l'établissement a profité de sa reconstruction pour se moderniser.

Ce sont les ingénieurs “maison” qui mirent au point un processus de contrôle des températures dans le but de supprimer les éléments indésirables et mauvais au goût. C'est ainsi que le rhum “Cœur de Chauffe” qui tire entre 60° et 70° à la sortie de l'alambic à colonne fait la fierté de la distillerie et de la Guadeloupe.

Ce rhum blanc est placé soit dans des cuves en inox pour être embouteillé tel quel après réduction à 50°, soit dans des foudres en bois pour en faire du rhum ambré, soit encore dans des fûts de chêne de 2 à 6 hectolitres pour en faire du rhum vieux de 3 ans minimum.

Avis

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