Rom De Luxe Wild Series Rum No 26 Jamaica Long Pond 16 ans 68,5°

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Rom De Luxe Wild Series Rum No 26 Jamaica Long Pond 16 ans 68,5° : Description et avis clients

Rom De Luxe Wild Series Rum No 26 Jamaica est un rhum de mélasse produit par Long Pond, une distillerie historique fondée en 1753 à Trelawny. Celle-ci est notamment bien connue pour ses rhums extrêmement savoureux et funky.

Le rhum a bénéficié d’une longue période de fermentation, avant d’être distillé en 2005 dans l’alambic à repasse provenant de l’ancienne distillerie Vale Royal Wedderburn. Il porte donc le mark VRW, qui désigne un taux de 150 à 250 grammes d’ester par hectolitre d’alcool pur en sortie d’alambic. Il a ensuite été mis en vieillissement durant 16 ans dans un fût de chêne américain ex-bourbon, intégralement sous climat continental.

En avril 2022, 271 bouteilles ont été obtenues à partir de ce fût qui porte le numéro 6. C’est un embouteillage de type brut de fût, donc sans adjonction d’eau.

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