Rumsky par Les Frères de la Côte 67,8°

67,90  Bouteille

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9,69  Échantillon 5 cl

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Rumsky par Les Frères de la Côte 67,8° : Description et avis clients

Rumsky par les Frères de la Côte est le premier distillat de l’aventure de nos chers marins. Il s’agit d’une collaboration entre la distillerie / brasserie Rouget de Lisle, les Frères de la Côte et la Maison Mairot.

Cette expérience unique et hybride est le résultat d’une fermentation de deux matières premières. La première est un jus de malt d’orge du Jura. La deuxième est une mélasse Bio rapportée de République Dominicaine, par voilier. Ces deux ingrédients ont été fermentés ensemble durant 5 mois. Puis le moût a été distillé en alambic de type armagnaçais, chez Rouget de Lisle. S’en est suivi un vieillissement de 16 mois dans un fût ayant contenu du rhum Hispaniola des Frères de la Côte.

Seul un fût a été embouteillé pour l’instant. Il a été embouteillé brut de fût à 400 exemplaires seulement.

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