Produite à seulement 1260 exemplaires, Saint James Double Oak est une cuvée inédite élaborée pour le distributeur Français des rhums Saint James Premium Craft Spirits.
Ce très vieux rhum agricole est une création de Marc Sassier, œnologue de la distillerie Saint James et président de l’AOC Martinique.
Cette cuvée se traduit par un assemblage de deux rhums avec des millésimes en 7 :
- un premier rhum du millésime 2007 vieilli intégralement en fûts de chêne français ex-armagnac,
- un second du millésime 2017 élevé en fûts de chêne français ex-porto.
