Santa Maria Crystal 37°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

37

Âge

non vieilli

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne, Rhum blanc

79.90  62.90  Bouteille :

En stock

8.74  7.39  Échantillon 5 cl :

En stock

Santa Maria Crystal 37° : Description et avis clients

Santa Maria Crystal est un rhum Japonais, plus précisément de la région tropicale d’Okinawa.
Les deux amis à l’origine de la distillerie élaborent ce rhum à partir du pur jus de canne à sucre de la région. Ils utilisent pour cela un alambic modifié par leurs soins, de la façon la plus naturelle possible.

Note de dégustation

Non encore réalisée

Santa Maria

Santa Maria fait référence au lys blanc qui fleurit au printemps et qui est un symbole de la vierge Marie. La distillerie d'Ie-Jima, se trouve sur l'île du même nom, dans l'ouest de la région d'Okinawa.

Construite à partir d'une unité de production de bio-éthanol, la distillerie doit relever plusieurs défis techniques. L'île est minuscule, donc la canne à sucre locale et surtout les quantités d'eau disponibles sont limitées.

Depuis 2011, après 3 années de recherches et avec la volonté de produire une eau-de-vie locale, deux jeunes originaires de l'île y distillent un rhum agricole fermenté à partir d'une canne à sucre 100% locale.

Avis

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