So’Rhumantic Trio de fraises belge & vanille noire de Madagascar 30°

Poids ND
Contenance

70 cl

Degré

30

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Profil

Frais - Fruits - Végétal

Catégorie

Rhum arrangé

42,90  Bouteille

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6,80  Échantillon 5 cl

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So’Rhumantic Trio de fraises belge & vanille noire de Madagascar 30° : Description et avis clients

Cette recette de rhum arrangé Trio de fraises belge & vanille noire de Madagascar est élaborée en Belgique par So’Rhumantic.
Il s’agit d’une édition limitée réalisée à l’été 2022.

Ce rhum arrangé est née de l’assemblage d’un rhum agricole blanc de Guadeloupe et d’un sirop de sucre de canne bio. Ils sont ici associés à un trio de fraises belges, et à de la vanille noire de Madagascar.
Les variétés de fraises Joly, Salsa et Rubis ont en effet été sélectionnées et sont issues de l’agriculture biologique. Elles apportent de la sucrosité et une légère acidité typique de ce fruit.
La vanille noire, quant à elle, est le haut de gamme de la vanille bourbon de Madagascar. Elle bénéficie d’un temps d’affinage plus long et d’un taux de vanilline plus élevé, ce qui permet d’obtenir des arômes plus profonds et plus développés.

Une recette a goûter sans plus tarder avant qu’il n’y en ait plus.

La note de dégustation de Nico

Le nez est une explosion de fraises qui nous offre aussi bien de la fraîcheur que du jus sucré. Le fruit est ici capté avec énormément de justesse. Le rhum lui confère une présence et une gourmandise saisissantes, notamment grâce à une pointe végétale et légèrement citronnée.

La bouche est très fraîche et légère, ce rhum arrangé surprend d’emblée par sa texture fluide, agréablement allégée de tout excès de sucre. Cela permet de profiter de nos jolies fraises qui se montrent ici très délicates, avec un caractère presque floral.

« Un joli bouquet de fraises bien fraîches et juteuses… »

Avis

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