Easy Peasy est une collection de spiritueux réduits, “faciles” d’accès comme son nom l’indique. Elle a été lancée en 2023 par l’embouteilleur indépendant Swell de Spirits.
Pour cette première édition, il s’agit d’un assemblage de 4 rhums avec des provenances exotiques et vieillis sous les tropiques jusqu’à 2 ans :
- 2 rhums de mélasse distillés en colonne et provenant des Philippines pour l’un, et d’Eswatini pour l’autre (petit pays anciennement appelé Swaziland situé entre le Mozambique et l’Afrique du Sud)
- 2 rhums de pur jus de canne, le premier distillé en colonne au Vietnam et un second originaire du Ghana et distillé en alambic à repasse.
Les proportions respectives son de 35% pour le rhum philippins, 35% pour l’eswatinien, 15% pour le vietnamien et donc 15% pour le ghanéen.
Sylvain PINTE
Fidèle à sa réputation : simple mais efficace. Un joli blond.