Trois Rivières Double Wood est un rhum agricole de la gamme “les éditions du bar”. Il a été produit par “la Plantation Trois Rivières”, la très célèbre distillerie martiniquaise qui se situe à Sainte-Luce.
Ce rhum est élevé sous bois après avoir été distillé en colonne créole. Le maître de chai, Daniel Baudin, a choisi d’effectuer une double maturation.
Le distillat a donc passé 7 mois dans un grand foudre américain de 40 000 litres, puis 9 mois en petits fûts français ex-whisky de 200 litres.
