Il aura fallu attendre de nombreuses années pour voir cette référence voir le jour. C’est finalement en 2024 que Trois Rivières présente son premier assemblage XO.
Trois Rivières XO est un rhum agricole AOC Martinique extra vieux. Il est le fruit d’un assemblage minutieux signé Daniel Baudin. Il se compose de rhums vieillis en fûts de chêne français pendant un minimum de 6 ans. Parmi les fûts d’une capacité de 400 litres, 30% sont vierges de tout vieillissement, le reste étant des fûts ex-cognac.
