Vieux Sajous 4 ans Sherry 56,7°

Poids ND
Format

,

Contenance

70 cl

Degré

56.7

Âge

+

Millésime

2017

Packaging

Étui

Catégorie

Clairin (Haïti) - Rhum - Rhum pur jus de canne

Particularité

Brut de fût

Bouteille

Rupture définitive

Sample Verre 3 cl

Rupture définitive

Vieux Sajous 4 ans Sherry 56,7° : Description et avis clients

Vieux Sajous 4 ans Sherry est un clairin vieux produit par la distillerie haïtienne Chelo, située sur la commune de Saint Michel de l’Attalaye.

Il a été distillé en 2017 à partir du pur jus de canne à sucre, une variété répondant au doux nom de « Cristalline ». C’est une canne endémique cultivée sans produits chimiques ni fertilisants. Ce clairin a été vieilli sur place durant 4 années, dans des fûts de chêne ayant auparavant contenu du Sherry Oloroso de la maison Lustau.

C’est en 2021 qu’il a été embouteillé à son degré naturel, sans additif ni filtration à froid.

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