Wagemut XO est le fleuron de la maison Wagemut Produktion GmbH, fondée par Nicolas Kröger, embouteilleur indépendant basé à Quickborn en Allemagne. Ce rhum est distillé à la célèbre distillerie Foursquare, à la Barbade, référence incontournable du rhum caribéen, à partir de mélasse de canne à sucre barbadienne, distillée en Pot Still et Column Still.
Grand frère du Wagemut PX Cask, le XO se distingue par un vieillissement nettement plus long : 17 ans en fûts d’ex-Bourbon sous climat tropical à la Barbade, suivis d’un finish d’environ un an en fûts ex-Sherry Pedro Ximenez de premier remplissage. Le tout est embouteillé à 43,8% vol., sans filtration à froid ni ajout de colorant.
Cette édition est limitée à 1968 bouteilles.
