Big Peat
Big Peat est une marque créée par Douglas Laing en 2009. Du fait de son franc succès, elle est devenue une des références classiques des amateurs de tourbe.
Les Big Peat sont des blended malts, assemblages de divers whiskies de malt qui proviennent tous d’Islay. On peut par exemple évoquer Bowmore, Caol Ila, Ardbeg et Port Ellen. Toutefois, d’autres distilleries peuvent être intégrées aux assemblages.
Mais le packaging est sûrement ce qui rend ces embouteillages reconnaissables. Ils arborent un barbu, représentant un archétype de l’habitant d’Islay (Ileach). Ce dernier est surnommé Pete (jeu de mot avec Peat, signifiant tourbe) et semble être sur un bord de mer venteux.
Les Big Peat évoquent donc la vie des habitants d’Islay tout autant que la tradition insulaire du whisky tourbé.
Outre la version classique, le Big Peat Small Batch, la marque se diversifie avec, entre autres, des éditions annuelles de Noël “Christmas Edition”, un Big peat 25 ans ou des Big peat Feis Ile (festival d’Islay). Lire moins
