Gordon & Macphail
Gordon & Macphail : plus de 120 ans d’histoire
En 1895, une épicerie naît en Écosse dans la région du Speyside. Il s’agit de Gordon & MacPhail. Tout d’abord, James Gordon et John Alexander MacPhail, les fondateurs, y proposent thé, café, vins et spiritueux. Rapidement ensuite, ils se penchent sur les single malts de la région.
A partir de 1915, un apprenti, John Urquhart, rejoint l’entreprise. Il devient alors le responsable de la sélection et de la maturation des whiskys de la région. Gordon & Macphail se transforme alors en véritable spécialiste.
Depuis, le savoir-faire de la famille Urquhart se transmet de génération en génération. De fait, Gordon & MacPhail est une des rares compagnies à conserver des stocks confortables après la seconde guerre mondiale.
On assiste progressivement à une diversification d’activité.
Ainsi, en 1968, la gamme « Connoisseurs Choice » est lancée sur les marchés émergents (France, Etats-Unis, Italie et Hollande). Celle-ci représente alors la variété du Scotch whisky à l’international.
Ultérieurement, en 1993, la famille Urquhart réalise un rêve, celui d’acheter une distillerie. Il s’agit de Benromach, rouverte en 1998.
Un embouteilleur comme aucun autre
Trois particularités représentent parfaitement l’abnégation de cet embouteilleur indépendant.
• la méthode. Ayant une maîtrise séculaire de la maturation, ils possèdent leurs propres fûts au sein des distilleries. Ils ont donc un rôle d’éleveur et d’embouteilleurs.
• les stocks, qui profitent de leur assise dans le Speyside. Ainsi, Gordon & Macphail possède les plus importants stocks de vieux single malts millésimés au monde.
• des embouteillages anciens, absolument singuliers. On pense notamment au Mortlach 1939 75 ans, témoin d’une époque révolue.
Pourtant, Gordon & Macphail ne sombre pas dans l’élitisme.
Ils proposent actuellement 5 gammes :
• “Discovery”, une introduction présentant divers style (Sherry, Bourbon, Fumé…).
• “Connoisseurs Choice”, une exploration du monde du Scotch whisky.
• “Distillery Labels”, présentation de quelques distilleries ayant fait confiance au savoir-faire historique de l’embouteilleur.
• “Private Collection”, une gamme premium fait de single malts rares.
• “Generations” qui présente les plus vieux whiskys disponibles.
C’est pourquoi Gordon & Macphail demeure unique et iconique dans le monde du whisky ! Lire moins
