James Eadie

James Eadie (1827-1904) est un écossais qui établit une brasserie en 1854. Ce self made man utilise une recette familiale pour lancer un blend, le trade mark X, qu’il commence à produire en 1854, avant de breveter le « X » en 1877.

Son entreprise est vendue en 1933 et continue de produire le blend X jusqu’en 1947.

Il faudra attendre 2016 pour qu’un des descendants de James Eadie, Rupert Patrick, passé par MacLeod Distillers, Beam Suntory et Diageo, se lance dans l’embouteillage indépendant.

Outre la résurgence de l’iconique « X », il propose depuis 2017 une gamme de small batches et de single casks. Lire moins