1423 SBS Coffret DOK Jamaica 2019 fait partie de l’« Experimental Cask Series ». Cette sélection vous invite à découvrir l’effet que peuvent avoir divers fûts sur un même rhum. Ce n’est pas n’importe quel rhum qui a été choisi pour cette expérience. Il s’agit ni plus ni moins du DOK de chez Hampden. Cette […]
Le XO par Neisson Full Proof Batch 3 représente encore une fois la quintessence du savoir-faire de Neisson, sans artifices, à son degré naturel. La distillerie nous revient avec la troisième édition de ce brut de fût XO, qui est bien plus vieux que l’âge requis pour cette appellation. En effet, il s’agit d’un assemblage […]
Duppy Share est un clin d’œil à la légende des « duppies », ces esprits malins qui rodent dans toute la Caraïbe, s’enivrant du rhum qui s’évapore des tonneaux. Il s’agit d’un assemblage de rhums de La Barbade et de Jamaïque. Nous avons d’un côté un rhum de colonne distillé chez Foursquare et vieilli 5 […]
La Maison du Rhum – Discovery – Panama est une nouvelle étape du voyage autour du monde initié par la gamme Discovery. Cette fois-ci, nous faisons une halte dans le monde du rhum de tradition hispanique, le « ron ». Ce rhum de mélasse du Panama est issu d’une fermentation courte et d’une distillation en colonne. Il […]
JM millésime 2010 brut de fût 10 ans est un très vieux rhum de Martinique. Distillé et élevé à Macouba, dans le nord de l’île, il bénéficie bien entendu de la seule AOC du monde du rhum : l’AOC Martinique. Chaque année, JM embouteille un rhum de 10 ans d’âge, selon une méthode inchangée. Chaque […]
Mount Gay Port Cask est un rhum de mélasse issu de la plus ancienne distillerie des Caraïbes. C’est la première fois que Mount Gay utilise des fûts de Porto dans sa production. Trudiann Branker, nouvelle master blender de la maison, a imaginé et réalisé ce small batch. Il se compose d’une part de rhums de […]
Port Charlotte 10 ans est un whisky single malt écossais qui provient de l’île d’Islay. Il a été distillé par Adam Hannett au sein de la distillerie Bruichladdich. C’est un whisky très tourbé, typique de son île d’origine, avec une concentration de 40 ppm. L’orge est 100 % écossaise et provient du comté d’Inverness. L’eau […]
Mount Gay 1703 édition 2020 est la onzième version de cet assemblage emblématique. C’est en 1703 qu’apparaît la première mention d’une distillerie du rhum dans les registres officiels. Cette distillerie n’était autre que celle de Mount Gay, ce qui en fait la plus ancienne encore en activité à ce jour. Pour commémorer cette date, le […]
Ardbeg 10 ans est un whisky single malt écossais de la célèbre distillerie du sud de l’île d’Islay. Ce whisky très tourbé est cependant équilibré, car il laisse également place à la rondeur du malt. Élevé en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, il a été embouteillé sans filtration à froid afin de […]
La Maison du Rhum – Discovery – Barbade est la nouvelle étape du voyage autour du monde que vous invite à faire La Maison du Rhum. Après les rhums millésimés, voici des assemblages abordables et représentatifs de leur style d’origine. Quoi de mieux que la Barbade pour comprendre ce qu’est le style anglais ? C’est sur […]
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