Bielle 2001 Single Cask 4 provient de l’un de 12 fûts choisis avec soin pour cette collection. En l’occurrence, ce rhum est issu du fût numéro 4. Située sur un plateau de l’île située à proximité de la Guadeloupe, la distillerie utilise pour ce rhum de la canne qui provient du domaine et des terrains […]
Bielle 2001 Single Cask, cask #2 provient de l’un de 12 fûts choisis avec soin par La Maison du Whisky. En l’occurrence, ce rhum est issu du fût numéro 2. Située sur un plateau de l’île située à proximité de la Guadeloupe, la distillerie utilise pour ce rhum de la canne qui provient du domaine […]
Comme les autres rhums vieux de la maison Karukera, Karukera 2000 single cask Sauternes finish a d’abord été vieilli en fût de bourbon. Après 13 années de vieillissement, il a ensuite été affiné pendant une période de 6 mois dans des fûts ayant contenu un premier cru de Sauternes. Cette finition marque ce rhum et […]
Plantation Original Dark Trinidad de la maison de cognac Ferrand nous vient de Trinité et Tobago. Comme toute la gamme des rhums proposés par la maison Ferrand, c’est un rhum flatteur et très agréable en bouche. Avec Plantation Original Dark, la maison Ferrand nous propose un rhum issu de l’assemblage de plusieurs cuvées élégantes de […]
Comme toute la gamme des rhums proposés par la maison Cognac Ferrand, Plantation Old Reserve est un rhum flatteur et très agréable en bouche. Ce rhum est distillé dans un alambic à colonne puis vieilli pendant 10 ans en fûts de Bourbon. Cette méthode d’élaboration lui apporte une grande richesse, du caractère et une rare […]
Palma Mulata 15 ans est un rhum vieux, léger, fait à base de mélasse, qui nous arrive tout droit de Cuba ou il a été vieilli pendant 15 ans en fûts de chêne français. Palma Mulata provient des anciennes distilleries de Bacardi. Bacardi y produisait en effet son rhum avant la période castriste. La note […]
Ce millésime 2004 de la maison Trois Rivières a été embouteillé le 28 mai 2015. Ce rhum a été vieilli pendant 11 ans et ne provient que d’un seul et unique fût de bourbon américain, le numéro L19-38. C’est ce fût de bourbon qui donne à ce Trois Rivières ce caractère si spécifique. Autre particularité […]
Élaboré à partir de miel de canne, Botran Reserva Blanca est un rhum blanc qui vient du Guatemala. Il est élevé dans des fûts de chêne blanc qui contenaient auparavant du bourbon, selon la méthode dite solera (on met ensemble du rhum jeune avec du plus vieux). Même si Botran Reserva Blanca connait une période […]
Compagnie des Indes Latino provient d’un assemblage de rhums essentiellement de type “espagnol” (60% provient du Guatemala) mais pas uniquement, puisqu’une partie du rhum qui le compose vient du Guyana (influence anglaise). Le type espagnol apporte la gourmandise tandis que l’influence anglaise apporte elle une touche de fraîcheur. 5 ans de vieillissement en fûts neufs […]
The 86 Company Cana Brava Rum a été conçu par Don Pancho, le célébrissime maestro ronero de la distillerie panaméenne Las Cabras. Il s’agit d’un rhum pur jus de canne élaboré à partir d’une canne à sucre locale et distillé en continu avant un vieillissement de 3-4 ans, d’abord dans des fûts de chêne américains […]
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