Kilchoman Machir Bay est ici présenté dans une édition limitée brut de fût. Comme pour la version classique du single malt Kilchoman Machir Bay 46°, il s’agit d’un assemblage de cuvées vieillies dans des fûts ex-bourbon (90%), et dans des fûts de sherry oloroso (10%). Ce whisky n’est pas filtré à froid.
La 42ème édition de Rom de Luxe Wild Series met le cap sur Trinidad & Tobago avec un rhum distillé chez Trinidad Distillers Ltd. Distillé en mai 2002, ce rhum a été placé dans un fût de chêne ex-bourbon. Ce rhum issu d’un fût unique (n°21) porte le mark TML. Le vieillissement a été réalisé […]
Rom de Luxe Wild Series n°41 est un rhum qui provient du Belize. Il a été distillé à partir de mélasse dans un alambic à colonne de chez Travellers Ltd. Ce rhum porte le mark MBT12. Il a été distillé en février 2006 puis placé dans un fût de chêne américain ex-bourbon. L’élevage a débuté […]
Rom de Luxe Wild Series n°40 est un rhum originaire d’Australie. Il a été distillé chez Beenleigh dans l’état du Queensland. Ce rhum est issu de mélasse et porte le mark MAIC10. Distillé en août 2007, il a ensuite été placé dans un fût américain ex-bourbon qui porte le numéro 25. Son vieillissement a débuté […]
Rom de Luxe Wild Series peut compter sur cette 36ème sélection. Il s’agit d’un rhum de mélasse du Guyana embouteillé par Rom de Luxe dans un format spécial. Le rhum provient de chez Diamond Distillers Ltd, l’unique distillerie du Guyana encore en activité. Distillé en juillet 2004 puis élevé pendant 18 années sous le climat […]
Ce rhum agricole des Antilles a été sélectionné par Guillaume de Roany. En partenariat avec Les Rhums du Sud, il a créé la “collection Guillaume de Roany” à travers laquelle il sélectionne et embouteille des rhums vieux. Pour cette cuvée, il s’agit d’un rhum de pur jus de canne des Antilles françaises. Ce rhum a […]
Ce rhum de la collection Guillaume de Roany a été sélectionné dans une distillerie de la Barbade par Guillaume lui-même. Le fût a ensuite été transporté jusqu’en France à la voile à bord du Gallant. Il a été distillé en 2013 par Foursquare. Un vieillissement tropical de 8 ans a été réalisé dans un fût […]
Rasta Morris Jamaica 2005-2022 est un rhum de mélasse jamaïcain. Il provient d’une distillerie proche de Lluidas Vale dans la paroisse de Sainte-Catherine : Worthy Park Estate. Le vieillissement s’est effectué en deux parties, le rhum a d’abord vieilli à la distillerie en fût ex-bourbon. L’embouteilleur belge Asta Morris a sélectionné ce fût qui a […]
Glenfiddich Orchard Experiment est le 5ème opus de la collection “Experimental Series”. Cette expérimentation est née de la rencontre entre Matilda Temperly (maître distillateur de Somerset Cider Brandy Company) et Brian Kinsman (maître de chai de Glenfiddich). La famille Temperley produit le Somerset Pomona, dans le sud-ouest de l’Angleterre. C’est un digestif issu d’un assemblage […]
Glenfiddich 15 ans solera est un whisky single malt écossais. Glenfiddich est encore aujourd’hui l’une des rares distilleries de single malt à appartenir entièrement à une famille. Pour ce whisky de 15 ans d’âge, le maitre de chai Brian Kinsman a imaginé un vieillissement particulier. En effet, ce single malt est vieilli dans trois types […]
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