Bimber 2018 Ex-Pedro Ximenez Antipodes est un Single Malt London Whisky élaboré par la distillerie londonienne Bimber fondée en 2015 par Dariusz Plazewski. Ce whisky a été distillé en 2018, dans les alambics chauffés à la flamme de la jeune distillerie. Celle-ci possède un wash-still de 1000 litres et un spirit-still de 600 litres. Un […]
Takamaka Extra Noir est un assemblage de rhums de mélasse distillés en alambic pot still et en colonne. Il est produit par la distillerie Trois Frères située sur l’île de Mahé aux Seychelles. Ce rhum a vieilli dans des anciens fûts de bourbon avant d’être embouteillé à 43°. Vous pourrez le déguster pur ou en […]
Chairman’s Reserve 13 ans 2008 Antipodes est un rhum de mélasse 100 % pot-still qui a été sélectionnée en étroite collaboration avec le maître de chai, Cyril Mangal. La mélasse provient de la Guyane Anglaise et de la République Dominicaine. Elle a été distillée après fermentation dans le célèbre alambic John Dore 2 à double […]
Ce rhum de mélasse embouteillé par Barikenn est un rhum de mélasse produit par la distillerie Long Pond en Jamaïque. Le rhum de cette cuvée a été distillé en septembre 2007 dans un alambic de type pot still. Il possède le mark ITP (Ive Trewlany Pot). Son taux d’esters se situe entre 90 et 120 […]
Barikenn Guyana Port Mourant 2012 est un rhum de mélasse de 10 ans d’âge produit par la distillerie Diamond au Guyana. Ce rhum a été distillé en novembre 2012 dans le très célèbre alambic double pot still en bois nommé “Port Mourant”. Il a entièrement vieilli sous un climat continental en fûts ex-bourbon et ex-rhum. […]
Famille Ricci Hommage 2022 est une cuvée réalisée en l’honneur d’une figure de l’univers du rhum. La précédente édition de 2021 était un hommage à Guillaume Ferroni. Pour 2022, la Famille Ricci a choisi de rendre hommage à un vieux frère, Anthony Martins, connu pour être un des deux “old brothers”. Vous avez certainement entendu […]
Famille Ricci Quintessence 2022 est un assemblage méticuleux réalisé avec une petite part de tous les rhums sélectionnés tout au long de l’année 2022. Pas moins de 44 distilleries sont présentes dans ce blend. Sont réunis dans cette cuvée des rhums de mélasse et des rhums pur jus de canne distillés en colonne ou en […]
Cet Irish Whiskey est produit en Irlande pour la gamme de spiritueux Peaky Blinder, du nom de la célèbre série télévisée. Cette gamme est produite par l’entreprise Sadler’s qui distribue de la bière et des spiritueux depuis 1861. Il s’agit d’un assemblage de whiskeys de grains et d’un single malt Irlandais distillés trois fois. Cet […]
Royal Cane Guadeloupe 1998 est un rhum de mélasse distillé en Guadeloupe en 1998. La distillerie Bellevue n’est autre que Damoiseau et non celle du même nom qui se trouve sur Marie-Galante. Ce rhum qui a été distillé en 1998 en colonne a passé 7 ans sous les tropiques. Il a ensuite rejoint le Royaume-Uni […]
Royal Cane Fiji 2004 est un rhum de mélasse produit par la South Pacific Distilleries Ltd. Ce rhum a été distillé en 2004 avec un alambic de type pot still. Il a ensuite été transporté aux Philippines où il a vieilli pendant 12 ans en fût de chêne ex-bourbon. En 2016, il a été envoyé […]
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